Profesyonel Yemek Hizmetleriyle Tanışın
2A Toplu Yemek olarak, 2004 yılından beri toplu yemek ve catering alanında sektörü etkileyen yenilikçi çözümler sunmaktayız. Modern tesislerimizde hijyen ile kalite standartlarına uygun olarak hazırlanan yemeklerimizi, İstanbul’un her iki yakası ve çevre illere profesyonel ekibimizle güvenli ulaştırıyoruz.
Taşıma Yemek Hizmetleri
Fabrikalar, okullar ve ofisler için günlük yemek teslimatı yapmaktayız. Yemeklerimiz, gıda mühendislerimizin gözetiminde hijyenik koşullarda hazırlanarak tam zamanında adresinize ulaştırılır.
- Günlük taze yemek üretimi
- Geniş araç filosu
- İstanbul’un Anadolu ve Avrupa yakaları ile çevre illere hizmet
Yerinde Üretim Hizmetleri
Yerinde üretim çözümlerimizle, şirket mutfağınızı profesyonel catering mutfağına dönüştürüyoruz. Şirketinizin veya etkinlik alanınızın mutfağında, uzman şeflerimiz ve gıda mühendislerimizin denetiminde günlük taze yemek üretimi gerçekleştiriyoruz.
- Şirket içi yemek üretim maliyetlerini optimize etme
- Hijyen ve kalite garantisi
- Menü planlamasında esneklik
Catering Hizmetleri
Düğün, nişan, sünnet, kurumsal etkinlikler ve diğer özel günlerinizde unutulmaz lezzetler sunmaktayız. Menü planlamasından sunuma kadar her aşamada profesyonel çözümler sunarak organizasyonlarınızı daha özel hale getiriyoruz.
- Özel günlere uygun menü seçenekleri
- Deneyimli servis ekibi
- Menü ve hizmetlerde esnek çözümler
Okul Yemek Hizmeti
Okul yemekçiliği, diğer toplu yemek hizmetlerinden farklıdır: Menü oluşturulurken yetişkinin değil, hâlâ büyümekte olan çocuğun günlük enerji ihtiyacının dikkate alınması gerekir. Öğle öğününde yeterli kaloriyi alamayan öğrenci, öğleden sonraki derslerde dikkat kaybı ve halsizlik yaşayabilir. Anaokulu, ilkokul, ortaokul, lise ve öğrenci yurtlarına sunduğumuz hizmette menüleri gerçekler göz önünde bulundurularak hazırlıyoruz.
- Anaokulundan liseye yaş grubuna göre ayrı kalori ve porsiyon planı
- Beslenme uzmanı onaylı, besin değerleri raporlanan aylık menüler
- ISO 22000, ISO 9001 ve HACCP standartlarında üretim ve zamanında teslimat
Yaş grubuna göre günlük enerji ve okul öğle öğünü payı
| Yaş Grubu | Günlük Enerji | Öğle Öğünü |
|---|---|---|
| Anaokulu · 4–6 yaş | 1.300–1.500 kcal | ~400–500 kcal |
| İlkokul · 7–10 yaş | 1.600–1.900 kcal | ~500–650 kcal |
| Ortaokul · 11–14 yaş | 2.000–2.400 kcal | ~650–800 kcal |
| Lise · 15–18 yaş | 2.200–2.900 kcal | ~700–950 kcal |
Değerler Türkiye Beslenme Rehberi (TÜBER) referans aralıklarıdır ve okul öğle öğününün günlük enerjinin yaklaşık %30–35’ini karşılaması esasına dayalı olarak hesaplanmıştır. Öğrencinin cinsiyeti ve fiziksel aktivite düzeyine göre değişiklik gösterir; okulunuza özel menü ve gramaj planı beslenme uzmanlarımız tarafından hazırlanır.
Doyurucu menü nasıl kurgulanır?
Menünün doyuruculuğu, sadece kalorisiyle değil, aynı zamanda öğrencinin kaloriyi hangi besin öğeleriyle elde ettiğine de bağlıdır. Karbonhidrat ağırlıklı 1 öğün kısa süreli tokluk sağlasa da, birkaç ders sonra açlık hissi yeniden ortaya çıkar. Netice olarak, menülerimizde her öğünde protein, lif ve kompleks karbonhidratlar beraber yer alır; enerjinin yaklaşık %45-60’ı karbonhidratlardan, %10-20’si proteinlerden, %20-35’i ise yağlardan sağlanacak şekilde denge oluşturulur.
Menü çeşitliliğini dört haftalık döngülerle düzenliyor, mevsim sebzelerine öncelik veriyor ve aynı ana yemeğin sık sık tekrar etmesini engelliyoruz. Öğrenci ve öğretmenlerden gelen geri bildirimleri sürekli olarak menü planlamasına dahil ediyoruz; çünkü tabakta kalan yemek, ne kadar dengeli olursa olsun, öğrenciye ulaşmamış demektir.
- Protein + lif + kompleks karbonhidrat dengesiyle kurgulanmış 4 kap menü
- Dört haftalık döngüyle planlanan, tekrar etmeyen menü takvimi
- Glutensiz, laktozsuz ve vejetaryen için alternatif tabak çözümleri
- Alerjen bildirimi ve ders programına uygun saatte sıcaklık kontrollü teslimat
Hizmet Alanlarımız
İhtiyaçlara yönelik, farklı sektörlere hitap eden kapsamlı yemek hizmeti çözümlerimizle yanınızdayız.
Okul Yemek Hizmeti
Öğrencilerin sağlıklı gelişimi için dengeli, lezzetli ve denetimli okul yemekleri sunuyoruz.
Kurumsal Yemek Hizmeti
Fabrika, ofis ve kurumlara günlük, taze ve standartlara uygun kurumsal yemek.
Hizmet Garantimiz
Her öğünde kalite, hijyen ve lezzet sağlamayı taahhüt ediyoruz. 2A Toplu Yemek, sektördeki deneyimi ve yenilikçi hizmet anlayışıyla ihtiyaçlarınıza en uygun çözümleri sunar.